La ‘Calle del Sabor’ en Cali es un punto de encuentro donde la salsa, la gastronomía y la fiesta se unen, atrayendo a miles de personas cada noche en un ambiente vibrante.
En Cali, la salsa no es solo música, es una forma de vida. La Calle del Sabor, ubicada en el centro histórico, se ha convertido en el epicentro de la fiesta, atrayendo cada noche a miles de personas que se dejan llevar por el ritmo.
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Este fenómeno cultural mezcla gastronomía y baile, creando un espacio donde locales y turistas disfrutan de la música en vivo. Aunque muchos llegan sin experiencia en la pista, terminan moviéndose al son de éxitos de La Habana, Nueva York, San Juan y Caracas.
“La música manda aquí, todos terminamos bailando sin importar de dónde vengamos”, dice Sofía Pedroza, una visitante frecuente.
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Los viernes y sábados, la calle se llena de bailarines veteranos, vestidos con trajes coloridos y pasos extravagantes, mientras músicos callejeros se unen para formar orquestas improvisadas. “La rumba en Cali une a ricos y pobres, gerentes y obreros. Aquí la salsa es el alma de la ciudad”, comenta el líder cultural Esteban Gómez.
Las autoridades han tomado medidas para regular el espacio y garantizar la seguridad sin afectar su esencia.
Con una propuesta de renovación del centro, la Calle del Sabor sigue creciendo como un símbolo de la identidad caleña, demostrando que en esta ciudad, la salsa nunca muere.
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